Pomocné práce ve stravovacím provozu Fakultní nemocnice Královské Vinohrady
Česká republika malaPopis poptávky
Předmětem veřejné zakázky na služby jsou pomocné práce ve stravovacím provozu Fakultní nemocnice Královské Vinohrady. 1. Požadovaný počet zaměstnanců: • všední den: 18 – 21 zaměstnanců, dle aktuálních potřeb stravovacího provozu, z toho min. 6 mužů • neděle + svátky: 12 – 14 zaměstnanců, dle aktuálních potřeb stravovacího provozu, z toho min. 5 mužů 2. Rozsah pracovní doby: • Denně od 6:00 hodin do 20:00 hodin (provoz stravovacího pavilonu) • Pracovní doba bude předem každému zaměstnanci stanovena dle potřeb jednotlivých pracovních úseků 3. Předpokládané množství požadovaných hodin k odpracování • 6000 hodin / měsíc 4. Požadovaný rozsah práce: • Výdej teplých a studených jídel na tabletovacím páse • Výdej teplých jídel v závodní jídelně, včetně přípravy a výdeje snídaní a svačin • Obsluha zákazníků při pultovém prodeji zboží (výroba několika druhů kávy, čajů, zmrzliny, apod.) • Obsluha velkokapacitních pásových myček nádobí, mytí porcelánového nádobí a mytí transportních tabletů • Mytí přepravních vozíků určených na přepravu stravy po areálu FNKV • Výroba jídel na studené kuchyni (plněných baget, chlebíčků, salátů apod.) • Mytí gastronomického vybavení stravovacího provozu (mytí kotlů, pánví, konvektomatů, robotů, pracovních stolů a nářadí) • Mytí černého nádobí (fyzicky náročná práce - pouze pro muže) • Pomocné práce při výrobě stravy (čištění zeleniny, loupání cibule a brambor, mytí ovoce apod.) • Doplňování hotových jídel k výdejním místům (fyzicky náročná práce - pouze pro muže) • Doplňování zboží na prodejní místa v prodejně stravovacího provozu 5. Požadavky na uchazeče - zaměstnance: • v případě zaměstnání zahraničních občanů, znalost českého jazyka minimálně slovem • samostatnost a znalost výroby jídel na studené kuchyni (výroba plněných baget, obložených chlebíčků, míchaných salátů, pomazánek apod.) • znalost pultového prodeje výrobků studené kuchyně, včetně obsluhy kávovaru, zmrzlinového stroje a pultového prodeje cukrářských výrobků • znalost a samostatnost při výdeji teplých jídel na tabletovacím páse, včetně výdeje teplých jídel v závodní jídelně zadavatele • znalost mytí černého nádobí, včetně obsluhy velkokapacitní myčky černého nádobí • nošení předepsaného bílého pracovního oblečení • dodržovaní hygienického minima • v případě kontroly je zaměstnanec povinen ihned předložit platná pracovní a pobytová povolení na území ČR. BLÍŽE V ZADÁVACÍCH PODMÍNKÁCH.Informace o zakázce
Typ: Podlimitní
Evidenční číslo zakázky: 446507
Zadávací řízení: OPEN
Zadavatel-název/jméno: Fakultní nemocnice Královské Vinohrady
IČ zadavatele: 00064173
Datum zveřejnění: 24-10-2013
Země: Česká republika
CPV: 55500000-5
Evidenční číslo zakázky: 446507
Zadávací řízení: OPEN
Zadavatel-název/jméno: Fakultní nemocnice Královské Vinohrady
IČ zadavatele: 00064173
Datum zveřejnění: 24-10-2013
Země: Česká republika
CPV: 55500000-5
Podrobné informace o zadavateli a zakázce
Detaily zakázky: Bude zobrazeno po přihlášení.