Popis poptávky

Předmětem zakázky je dodání níže vymezeného zařízení za podmínek uvedených dále. Technické parametry jsou následující s tím, že zadavatel umožňuje jejich modifikaci při zachování principu, kdy výkonové a rozsahové parametry jsou stanoveny jako minimální a rozměrové a váhové parametry jako maximální, pakliže z konkrétního požadavku nevyplývá něco jiného. Předmětem zakázky je dodávka výrobní linky pro pasterizaci a termostabilizaci veškerých olejnin a obilovin jak mokrou tak suchou cestou, stejně tak obilovin a olejnin již upravených ve formě mouky a drtě o výkonu minimálně 700 kg /h. To znamená, schopnost ohřát jádro zpracovávané surovinu v rozmezí 40 – 130 stupňů. Ovládaní musí umožnit plynulou regulaci teploty zpracovávané suroviny s odezvou max. tři minuty. Zařízení musí v průběhu procesu umožnit aplikovat horkou páru a možnost aplikované množství páry průběžně měnit v celém procesu pasterizace a stabilizace. Proces zpracování musí být kontinuální a zcela uzavřen po celou dobu ošetření, bez možnosti jakékoliv kontaminace. Veškerý výhřev zajištěn pouze za pomoci el. energie. Kapacita stroje minimálně 700 kg /h V procesu zpracování nejsou přípustné jakékoliv dopravníky, či jiné pohyblivé dopravní cesty, které vyžadují obsluhu, údržbu či zvýšenou pozornost. Zařízení musí umožnit nepřetržitý provoz 48h, při zachování minimální požadované kapacity zpracovávané suroviny. Maximální počet obsluhujících pracovníků dva, bez rozdílu pohlaví.

Informace o zakázce

Podrobné informace o zadavateli a zakázce

Kategorie poptávky, klasifikace

• Stroje a zařízení pro potravinářství a výrobu nápojů, distributoři