Popis poptávky

Předmět plnění - dodávka technologie, strojního zařízení a) KEG b) Průtokový paster c) Pufr tank d) Čerpadla e) Potřebné propojovací panely a potrubní rozvody f) Náhradní díly pro 2 letý provoz g) Zpětný odkup stávající technologie KEG Společnost Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. se rozhodl instalovat v druhé polovině roku 2013 novou KEG linku a průtokový paster. Paster se bude používat vedle filtrovaného piva i pro výrobu tzv. ovocných piv, nefiltrovaných piv s prodlouženou trvanlivostí, nealkoholického piva a limonád. Tomuto rozsahu použití odpovídá i rozsah požadovaných pasteračních jednotek. Paster bude sloužit vždy buď pro pivo stáčené do lahví nebo pro pivo stáčené do KEG sudů. V případě KEG linky i pasteru musí jít o opakovaný výrobek - NE o prototyp. Jde o dodávku na klíč. Nedílnou součástí dodávky je odkup stávající KEG linky dodavatelem linky nové. 1.3.A. Stanovené technické požadavky a parametry zařízení zadavatelem 1.3.A.1. KEG linka Plněný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda Výkon plnící linky do skladu min. 80 KEG 50 l/hod Plněný obal KEG 50, 30, 20 l Petainer 30, 20 l Uzávěr korb Teplota produktu max. 8°C Obsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4,0 – 5,5 g/l limo 6 – 7 g/l Obsluha KEG linky celkem 1 pracovník 1.3.B.1. Průtokový paster Pasterovaný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda Výkon zařízení Min. 40 hl /hod s možností rozšíření až na 80 hl/hod Počet PU 12 – 50 PJ při plném výkonu pasteru až 120 PJ při sníženém výkonu pasteru Teplota produktu max. 8°C Obsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4,0 – 5,5 g/l limo 6 – 7 g/l Obsluha po najetí provozu pouze občasný dohled 1.3.C. Doprava, montážní práce, uvedení zařízení do provozu a školení pracovníků 1. Demontáž stávající KEG linky a její zpětný odkup 2. Instalace nové KEG linky 3. Instalace průtokového pastéru 4. Instalace vyrovnávacího tanku 5. Napojení nového zařízení na přívod a odvod filtrovaného a nefiltrovaného piva, limo 6. Napojení nového zařízení na přívody všech potřebných médií v určených místech 7. Napojení nového zařízení na přívod elektrické energie v určeném místě 8. Uvedení zařízení do zkušebního provozu, provedení garančních zkoušek a předání zařízení do trvalého provozu 9. Doprava předmětu díla do místa plnění 10. Zajištění potřebné techniky pro manipulaci při demontáži i montáži zařízení 11. Zaškolení pracovníků obsluhy zařízení a pracovníků údržby 1.3.D. Požadavky na náhradní díly - součást předmětu plnění 1.3.E. Stavební práce – nejsou součástí předmětu plnění 1.3.F. Požadovaná dokumentace k předání předmětu plnění

Informace o zakázce

Podrobné informace o zadavateli a zakázce

Kategorie poptávky, klasifikace

• Stroje a technologické vybavení pivovarů, minipivovary
• Technologie a vybavení pro plnění plechovek, plnicí stroje
• Technologie a vybavení pro plnění lahví, uzavírací stroje lahví