Inovativní postupy při zjišťování a eliminaci PSE masa v bourárenském procesu - odborný subjekt
Česká republika malaPopis poptávky
Vyhledání odborného partnera pro realizaci projektu „Inovativní postupy při zjišťování a eliminaci PSE masa v bourárenském procesu“; Předmětem zakázky je spolupráce na vývoji nových technologií zpracování masa a spolupráce na vývoji a výzkumu nových způsobů zvyšování a monitorování kvality výrobků-masaInformace o zakázce
Typ: Podlimitní
Rozsah: Podstatou spolupráce s odborným subjektem bude plošné měření pH masa v podniku, měření dalších kvalitativních parametrů jakosti masa v laboratořích, sledování hmotnostní výtěžnosti částí vyboruraného masa spolu se sledováním obsahu čistých svalových bílkovin a vývoj nového celosvazového výrobku bez použití technologických přísad v poloprovozní dílně fakulty.
Evidenční číslo zakázky: 60047921
Zadávací řízení: Otevřené
Předmět zakázky: Služby
Zadavatel-název/jméno: MP Krásno, a.s.
IČ zadavatele: 25572890
Od: 19-09-2010
Do: 31-05-2011
Datum zveřejnění: 30-07-2010
Země: Česká republika
CPV: 73110000-6
Rozsah: Podstatou spolupráce s odborným subjektem bude plošné měření pH masa v podniku, měření dalších kvalitativních parametrů jakosti masa v laboratořích, sledování hmotnostní výtěžnosti částí vyboruraného masa spolu se sledováním obsahu čistých svalových bílkovin a vývoj nového celosvazového výrobku bez použití technologických přísad v poloprovozní dílně fakulty.
Evidenční číslo zakázky: 60047921
Zadávací řízení: Otevřené
Předmět zakázky: Služby
Zadavatel-název/jméno: MP Krásno, a.s.
IČ zadavatele: 25572890
Od: 19-09-2010
Do: 31-05-2011
Datum zveřejnění: 30-07-2010
Země: Česká republika
CPV: 73110000-6
Podrobné informace o zadavateli a zakázce
Detaily zakázky: Bude zobrazeno po přihlášení.