Popis poptávky
Jsou poptávány velice potřebné potravinářské technologie, které by napomohly ke zpracování a zužitkování velké úrody ovoce a zeleniny. Jde o to, vyvinout dodat pokud možno jednoduchá a levná zařízení, energeticky nenáročná, často i v mobilním provedení, která by pomohla zpracovat zdejší úrodu ovoce a zeleniny. Jde především o
- zařízení na zpracování rajčat - výroba džusu, zahuštěné šťávy
- výroba (zahuštěné) šťávy z citrusových plodů
- zařízení na ochranu pomerančů před plísňovými chorobami (voskování)
- zařízení na ošetření potravin ionizujícím (gama)zářením
Kategorie poptávky, klasifikace