Popis poptávky

Předmětem veřejné zakázky je vybavení menzy technologií stravovacího provozu pro zajištění zabezpečení stravování studentů, vč. souvisejících stavebních prací. Jedná se o technologie pro přípravu zeleniny, přípravnu masa, studené kuchyně, přípravnu těsta, cukrárnu, varnu, skladování, chlazení, umývárny provozního nádobí, umývárnu stolního nádobí a výdeje jídel. Součástí dodávky budou mimo jiné: nerezový stůl s policí, nerezová podstavba, elektrická multifunkční pánev x 7 , nerezový mrazící stůl, nerez vozíky se zdvihem/na olej/se vsuny, nerezová chladnička, el. konvektomat x 6, nerez stoly, nerez deska na šokery, chladící skříň, kráječ chleba a knedlíků, nerez vozík pod kráječ, univerzální kuchyňský robot, spirálový hnětač těsta, nerez blok s chladícím stolem, indukční plotna vestavná, nerez stůl do var. bloku pro zabudování indukčních desek, el. kotel, baterie, holding. skříň, nerez výlevka, myčka provozního nádobí, nerez regály, nerezová umyvadla, nerez pojízdný vyhřívaný zásobník, průchozí myčka nádobí, nerez vozíky, tunelový mycí stroj pásový s tepelným čerpadlem, nádoby nerez na odpadky, nerez vozíky na příbory, nerez výdejní stoly s vanou, nerez pojezd na podnosy, nerez výdejní stůl pro zabudování varných technologií, fry-top kombinovaný, vestavný vařič těstovin, výdejní bloky s deskou z um. kamene a přípravou pro zabudování technologií, Chladírenská technologie, v rozsahu min: vestavná chladící vitríny, chladící box, technologie pro chladící box, mrazící box, agregát mrazící a technologie, regálové police, sdružená chladící jednotka, můstková váha, mlýnek na maso, vakuová balička, krouhač zeleniny, nástěnné digestoře nad varné technologie, změkčovač vody,

Informace o zakázce

Podrobné informace o zadavateli a zakázce

Kategorie poptávky, klasifikace

• Gastronomické stroje a zařízení hotelů, kaváren, kuchyní, distributoři